اطلاعات مواد غذايي و طرز پخت غذاها

پوره
از ويكي‌پديا، دانشنامهٔ آزاد
پوره
MashedPotatoes.jpg
خاستگاه     فرانسه
  پرونده‌هاي رسانه‌اي مربوط به پوره در ويكي‌انبار

پوره (به فرانسوي: Purée) به نوعي مادهٔ خوراكي گفته مي‌شود كه عمدتاً با خرد كردن تره‌بار، سبزيجات، حبوبات وميوه خام و يا پخته در مخلوط‌كن و سپس از الك گذراندن آن درست مي‌شود. پوره به عنوان يك سس در شيريني‌هاي پختني مانند پاي و تارت بر روي خمير قرار گرفته و استفاده مي‌شود. پوره گوجه‌فرنگي، آن (پوره لوبيا)، كره بادام زميني، پوره سيب زميني نمونه‌هايي از انواع پوره هستند.
مواد

    بادنجان، غذاي نمونه بابا غنوج
    باقلا
    (نخود) غذاي نمونه حمص (خوراك لبناني)
    حبوبات لوبيا
    زيتون
    سيب
    هويج
    مانيوك
    نخود فرنگي
    سيب‌زميني
    كدو تنبل
    كدو
    گوجه فرنگي

منابع

مشاركت‌كنندگان ويكي‌پديا، «ピュレ»، ويكي‌پدياي ژاپني، دانشنامهٔ آزاد (بازيابي در ۷ دسامبر ۲۰۱۲).
    در ويكي‌انبار پرونده‌هايي دربارهٔ پوره موجود است.
نشان خرد     اين يك مقالهٔ خرد پيرامون خوردني‌ها است. با گسترش آن به ويكي‌پديا كمك كنيد.